Cara Membuat Peuyeum Bandung Nikmat

Cara Membuat Peuyeum Bandung Nikmat – Peuyeum merupakan olahan singkong yang difermentasi sampai berhari-hari lamanya. Makanan yang menjadi oleh-oleh khas Bandung ini bertekstur lembek dan berasa manis. Peuyeum dapat dinikmati langsung atau dikreasikan kembali menjadi berbagai makanan nikmat seperti colenak, yaitu peuyeum yang dibakar dan dinikmati bersama saus gula. Atau juga bisa dipadukan dengan es campur, es doger, kolak dan jajanan khas bandung lainnya.

Proses pembuatan peuyeum bandung bisa dikatakan sangat sederhana dan mudah. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya bisa mengikuti beberapa langkah pembuatannya seperti di bawah ini.

Cara Membuat Peuyeum Bandung Nikmat

Resep Peuyem Bandung

Bahan :

  • Singkong, jenis singkong kuning akan menghasilkan peuyem yang lebih bagus
  • Ragi, haluskan
  • Daun pisang, pembungkus
  • Secukupnya air putih, untuk menanak singkong

Peralatan :

  • Baskom/ember
  • Serbet (kain lap) bersih
  • Panci kukus
  • Alat penyaring
  • Garpu
  • Sendok
  • Pisau
  • Piring

Cara Sederhana Membuat Singkong Menjadi Peuyeum Bandung Enak

  1. Kulit singkong dikupas lalu dicuci bersih.
  2. Potong singkong menjadi beberapa bagian atau biarkan utuh lalu kerik dengan pisau dan cuci bersih kembali.
  3. Rebus air dalam panci sampai matang lalu masukkan singkong ke dalamnya. Tunggu sampai singkong matang lalu angkat dan tiriskan dalam baskom/ember. Biarkan sampai menjadi dingin.
  4. Tuangkan ragi halus ke dalam wadah piring lalu gulingkan singkong rebus yang sudah dingin pada ragi tersebut sampai melapisi singkong.
  5. Siapkan wadah peragian singkong lalu beri alas daun pisang dan letakan singkong ke dalamnya. Susun dengan rapih dan tutup dengan daun pisang lalu tutup dengan wadah penutup.

Jangan sampai singkong yang sedang diproses menjadi peuyeum dibuka tutup karena hasilnya tidak akan sempurna. Durasi ini bisa berangsung sampai 3 hari lamanya lalu cek peuyeum jika sudah lembek dan berasa manis berarti peuyeum sudah selesai dibuat. Selamat mencoba!

cara membuat peuyeum kering,alat dan bahan membuat peuyeum,Buat peuyeum enak sederhana,buat peyeum kering khas bandung,Cara membuat peyeum kering,TiPs membuat pieum bandung,
loading...
Cara Membuat Peuyeum Bandung Nikmat | resepdanmakanan.com | 4.5