Resep Cara Membuat Rujak Legi Manis Pedas

Resep Cara Membuat Rujak Legi Manis Pedas – Cemilan manis segar pedas nikmat apalagi kalau bukan rujak. Rujak memang sudah menjadi makanan incaran terutama bagi para ibu-ibu. Sajian rujak yang bisa coba dinikmati adalah rujak legi, yaitu rujak manis dari irisan berbagai buah-buahan yang diberi tambahan bumbu rujak dengan sedikit rasa pedas.

Paling pas menikmati rujak legi jika di siang hari bersama keluarga tau tetangga. Karena di waktu ini lambung sudah siap dimasuki dengan berbagai makanan yang berasa asam juga pedas. Tetapi jangan berlebihan juga memakan rujaknya supaya perut tetap aman dan terjaga. Untuk menyajikan rujak legi anda bisa membuatnya seperti di bawah ini.

Resep Cara Membuat Rujak Legi Manis Pedas

Resep Rujak Legi (Rujak Buah) Manis

Bahan-bahan

  • Mangga muda 150 gr, iris
  • Nanas 250 gr, iris
  • Jambu air merah 200 gr, iris
  • Kedondong 100 gr, iris
  • Mentimun 150 gr, iris
  • Bengkuang 200 gr, iris
  • Ubi merah 100 gr, iris

Bumbu Rujak

  • Kacang tanah kulit goreng 50 gr, haluskan
  • Gula merah 200 gr, sisir
  • Garam halus ½ sdt
  • Nanas 50 gr, iris
  • Air asam 50 ml (asam jawa 2 sdt + air 50 ml)
  • Cabe merah keriting 2 buah, haluskan
  • Cabe rawit merah 2 buah, haluskan
  • Terasi goreng ½ sdt

Cara Membuat Rujak Legi Cemilan Manis Pedas Segar

  1. Persiapan pertama adalah membuat bumbu rujak dengan cara menghaluskan bahan-bahan seperti cabe rawit dan cabe merah keriting lalu campurkan dengan garam dan terasi. Setelah itu, tambahkan kembali cabe halusnya dengan irisan nanas, sisiran gula merah dan kacang tanah kulit goreng yang juga sudah dihaluskan. Aduk merata sambil diberi tambahan air asam jawa.
  2. Selanjutnya iris semua buah-buahan segar yang sudah disiapkan seperti mangga muda, nanas, jambu air merah, kedondong, mentimun, bengkuang dan ubi merah lalu letakkan di atas piring.
  3. Siramkan bumbu rujak yang sudah dibuat tadi ke atas tumpukan irisan buah-buahan di atas piring dan rujak legi siap dinikmati

Nah, cemilan manis pedas segar dari rujak leginya sudah dibuat tinggal dimakan deh. Tapi sebelum memakannya pastikan perut sudah diisi sarapan dulu ya supaya lambungnya aman.

cara buat rujak pala,resep rujak buah ntt,
loading...
Resep Cara Membuat Rujak Legi Manis Pedas | resepdanmakanan.com | 4.5