Resep Es Goyobod Bandung Asli Nikmat

Resep Es Goyobod Bandung Asli Nikmat – Goyobod merupakan olahan dari tepung hunkue yang dilarutkan lalu direbus matang dan dibekukan dalam freezer. Olahan goyobod yang sudah jadi kemudian dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai keinginan lalu disajikan bersama buah alpukat, kolang kaling, daging kelapa muda, tape singkong, tape ketan hitam, santan, sirup dan es sertu. Perpaduan semua bahan ini jadilah es goyobod.

Es goyobod sendiri adalah jajanan segar khas Bandung, Jawa Barat yang banyak dinikmati sebagai pengusir dahaga. Es yang satu ini juga sangat cocok sekali dijadikan sajian hidangan penutup atau takjil berbuka puasa. Bagi yang ingin mencoba membuatnya dengan kreasi sendiri bisa mencobanya seperti langkah penyajian di bawah ini.

Resep Es Goyobod Bandung Asli Nikmat

Cara Membuat Es Goyobod Bandung

Bahan Utama

  • 1 buah alpukat
  • 50 gr kolang kaling, iris dan rebus
  • 1 buah kelapa muda, kerok
  • 75 gr tape singkong (peyeum), potong dadu
  • 75 gr tape ketan hitam
  • 50 gr tepung hunkue
  • 250 ml santan kelapa kental, rebus matang
  • 300 ml air putih bersih
  • Secukupnyya susu kental Manis
  • Secukupnya es batu, serut

Bahan Sirup

  • 200 ml air putih bersih
  • 150 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam halus

Tips dan Cara Membuat Es Goyobod Bandung Segar Nikmat

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah membuat sirup untuk es goyobod dengan cara merebus air putih bersih yang sudah disiapkan dan menambahkannya dengan garam serta gula pasir, aduk merata sampai larut dan rebus sampai mendidih dan matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya membuat goyobodnya dengan cara melarutkan tepung hunkue ke dalam air kemudian mengaduknya sampai merata. Setelah itu rebus sampai mendidih dan mengental dengan sesekali diaduk saat perebusan berlangsung. Angkat dan tuangkan ke dalam loyang dan simpan dalam freezer sampai menjadi beku. Jika sudah mengeras baru kemudian goyobod dikeluarkan dari loyangnya dan dipotong dadu.
  3. Untuk tahap penyajiannya, anda dapat menata rapih daging buah alpukat, irisan kolang kaling yang sudah direbus, irisan tape singkong, daging kelapa muda, potongan goyobod dan tape ketan dalam satu wadah saji seperti mangkuk atau gelas besar, kemudian tambahkan dengan es batu yang sudah diserut dan sirami dengan sirup serta santan. Supaya lebih mantap lagi, siram juga es goyobodnya dengan susu kental manis. Sajikan!

Nah, itu dia santapan manis segar es goyobod bandung yang bisa coba anda kreasikan untuk sajian minuman segar nikmat keluarga di rumah. Selamat mencoba!

goyobod putih,redep es goyobod asli bandung,
loading...
Resep Es Goyobod Bandung Asli Nikmat | resepdanmakanan.com | 4.5