Resep Jajangmyeon Instan Halal Ala Korea

Resep Jajangmyeon Instan Halal Ala KoreaJajangmyeon atau mie hitam adalah menu hidangan lezat ala korea yang tersaji dari kombinasi rebusan mie jajangmyeon dengan saus sedap berwarna hitam dari campuran sayuran, daging dan pasta kacang hitam korea (chunjang). Di negeri asalnya santapan lezat ini mungkin menambahkan daging babi dalam komposisi penyajiannya sehingga oleh warga muslim tidak bisa dinikmati sesukanya karena tidak masuk ke dalam kriteria makanan halal.

Namun tenang saja, menu sedap ala korea ini tetap bisa dibuat dengan tanpa menggunakan daging babi kok. Tinggal ganti saja dengan daging sapi atau daging ayam. Sementara saus jajangmyeonnya bisa didapat di super market. Jadi, makanan ini tetap bisa disajikan seperti versi originalnya.

Untuk anda yang ingin membuat jajangmyeon di rumah, berikut ini resepdanmakanan.com hadirkan daftar bahan saji serta cara pembuatannya. Silahkan disimak dan selamat memasak.

Resep Jajangmyeon Instan Halal Ala Korea

Resep Jajangmyeon Lengkap Dengan Sausnya

Bahan dan Bumbu

  • Daging ayam 250 gr
  • Bubuk lada hitam ½ sendok teh
  • Zucchini ½ buah, dipotong kotak
  • Kentang 1 buah, dipotong kotak
  • Bawang bombay 1 buah, dipotong kotak
  • Pasta black bean korea 3 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok makan
  • Maizena/potato starch 2 sendok makan, diberi tambahan air sebanyak 4 sendok makan
  • Gula 1 sendok makan
  • Minyak makan secukupnya
  • Mie jajangmyeon atau spaghetti secukupnya
  • Air/air kaldu secukupnya

Cara Membuat Mie Hitam Jajangmyeon Ala Korea Halal Nikmat

  1. Siapkan wajan dan isi dengan minyak makan sebanyak 2 sdm, panaskan.
  2. Masukkan potongan bawang bombay ke dalam wajan berisi minyak panas tadi lalu tumis sebentar dan tambahkan dengan daging ayam serta bubuk lada hitam. Aduk merata dan tumis sampai dagingnya matang.
  3. Setelah itu, siram tumisan dengan minyak wijen dan beri taburan potongan kentang dan zucchini. Aduk merata dan masak sampai matang merata.
  4. Beri lubang dibagian tengah masakan dan sisihkan masakan ke bagian pinggir wajan, lalu tuangkan minyak makan sebanyak 1 sdm. Tunggu sebentar dan tuangkan pasta black bean korea (chunjang) ke dalam wajan. Tumis sampai aroma sedapnya keluar lalu aduk kembali masakan sampai tercampur merata.
  5. Siram kembali masakan dengan air/air kaldu secukupnya lalu aduk merata dan masak sampai mendidih.
  6. Sementara itu, campurkan maizena/potato starch yang sudah disiapkan dengan air sebanyak 4 sdm dan saus jajangmyeon cair. Tuang ke dalam masakan dan aduk merata sampai menjadi kental. Angkat.
  7. Selanjutnya merebus mie jajangmyeon atau spaghetti (bila tidak ada) sampai merekah. Angkat dan tiriskan.
  8. Tuangkan rebusan mie jajangmyeon ke dalam mangkuk saji lalu tambahkan dengan sausnya dan beri hiasan irisan tipis panjang timun segar sebagai toppingnya. Hidangkan.

Lihat Juga : Resep Mudah Membuat Ratatouille Perancis

Proses penyajian Mie Hitam Jajangmyeon Halal Ala Korea ini memakan waktu kurang lebih sekitar setengah jam lamanya. Penambahan pasta black bean korea atau kacang hitam korea pada komposisi bumbu jajangmyoen (chunjang) dalam kemasannya memang tidak disertakan lebel halal. Namun demikian, bila diperhatikan kembali pada informasi komposisinya, bumbu masak ini tidaklah dicampuri dengan daging/minyak babi dan atau alkohol. Anda bisa mengeceknya kembali di internet bila dirasa masih was-was. Silahkan dicoba resepnya dan selamat berkreasi.

resep jajangmyeon halal,cara memasak jajangmyeon instan,cara membuat jajangmyeon halal,resep jajangmyeon,jajangmyeon instan halal,cara membuat saus jajangmyeon halal,cara membuat jjangmyun,resep jajangmyeon ala korea,jajangmyoen instan,saus jajangmyeon halal,
loading...
Resep Jajangmyeon Instan Halal Ala Korea | resepdanmakanan.com | 4.5