Resep Kue Bingka Dolu Gula Merah Enak

Resep Kue Bingka Dolu Gula Merah Enak – Bingka dolu gula merah merupakan salah satu kudapan nusantara yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kudapan dari jenis kue basah ini adalah hasil olahan dari tepung terigu yang dicampur dengan telur, santan, gula serta tambahan lainnya.

Dalam pembuatannya, bingka dolu gula merah diproses dengan cara dicetak menggunakan cetakan kue carabikang. Cetakan ini adalah wajan dengan beberapa  bentuk bulatan cekung. Sehingga proses pencetakannya langsung bersamaan dengan proses memasaknya. Kue ini juga masir termasuk ke dalam kategori kue tradisional yang bisa menjadi pilihan sajian suguhan kue dan cemilan di meja tamu keluarga. Untuk langka pembuatannya bisa anda simak dalam ulasan resep berikut ini.

Resep Kue Bingka Dolu Gula Merah Enak

Resep Bingka Dolu Gula Merah

Komposisi

  • Tepung terigu 250 gr, protein sedang
  • Telur ayam 2 butir
  • Garam halus ½ sdt
  • Santan kelapa 325 ml
  • Baking powder ½ sdt
  • Gula merah 100 gr, sisir halus
  • Gula pasir 25 gr

Cara Membuat Kue Basah Bingka Dolu Gule Merah Khas NTB Manis Enak

  1. Siapkan panci rebus lalu tuangkan santan kelapa dan sisiran gula merah ke dalamnya. Aduk merata supaya gula merahnya larut lalu rebus matang. Angkat dan saring lalu biarkan dingin.
  2. Dalam wadah adonan, pecahkan telur lalu tambahkan dengan gula pasir. Aduk dan kocok hingga mengental dan gulanya larut. Kemudian tambaghkan dengan rebusan santan yang sudah dingin serta tambahan garam. Aduk-aduk sampai merata.
  3. Selanjtunya tambahkan adonan dengan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk dan diuleni sampai kalis.
  4. Siapkan cetakan carabikang lalu beri olesan minyak supaya tidak lengket dan tuangkan adonan ke dalamnya. Setelah itu masak hingga matang. Angkat dan siap sajikan.

Bahan bingka dolu gula merah yang telah disiapkan diatas dapat dibuat hingga 15 buah. Selamat mencoba resepna dan semoga berhasil.

kue bingka dolu gula merah,bikn bikang gula merah,cara bikin bingka gula merah,cara membuat bika ambon gula merah,resep bika ambon gula merah,resep bikang gula merah,resep bingka dolu gula merah,resep kue olahan gulamerah,
loading...
Resep Kue Bingka Dolu Gula Merah Enak | resepdanmakanan.com | 4.5