Resep Kue Mangkuk Gula Merah Mekar

Resep Kue Mangkuk Gula Merah MekarIndonesia negara yang kaya akan kuliner, mulai dari yang tradisional sampai yang modern, kuliner lokal bahkan kuliner mancanegara, semuanya ada di Indonesia. Mulai resep yang asli sampai resep modifikasi. Namun apakah anda tahu jajanan pasar tradisional Nusantara yang sampai saat ini eksistensinya sudah tidak diragukan lagi? kue mangkuk.

Kue mangkuk termasuk ke dalam jajanan pasar, tepatnya kue basah. Walaupun umurnya sudah tidak muda lagi, namun rasa dari kue mangkuk mampu membuatnya bertahan dari ancaman punah akibat banyaknya makanan-makanan modern baru yang berdatangan. Kue mangkuk juga biasa menjadi suguhan andalan di acara hajatan atau acara-acara lainnya. Anda akan mengadakan acara di rumah? Dan bingung mau menyuguhkan apa? Coba buat kue mangkuk gula merah, dijamin tamu-tamu anda bakalan suka. Ini dia resepnya.

resep-kue-mangkok-gula-merah-praktis

Lihat Juga : Resep Kue Bingka Dolu Gula Merah Enak

Resep Kue Mangkuk Gula Merah

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Tepung terigu sebanyak 250 gr
  • Gula merah sebanyak 250 gr
  • Baking powder sebanyak 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Air sebanyak 250 ml
  • Minyak goreng sebanyak 150 ml

Cara Membuat Kue Mangkuk Gula Merah Mekar Empuk Enak

  1. Panaskan air.
  2. Potong tipis-tipis gula merah agar mudah larut.
  3. Campurkan potongan gula merah dengan air hangat, campurkan hingga larut.
  4. Saring air gula merah kemudian tiriskan.
  5. Masukkan dan campurkan tepung terigu, garam, baking soda, dan minyak ke dalam air gula merah, sampai merata.
  6. Masak adonan sampai meletup-letup dan tercampur secara merata.
  7. Siapkan cetakan.
  8. Tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai adonan habis.
  9. Siapkan kukusan.
  10. Masukkan cetakan ke dalam kukusan, lalu tutupmenggunakan kain serbet agar air menyerap dan tidak jatuh pada adonan kue.
  11. Kukus dengan menggunakan api besar sampai mendidih.
  12. Bila kue sudah mengembang dan matang sempurna, matikan kompor lalu angkat.
  13. Keluarkan kue dari cetakan.
  14. Tata di piring saji.
  15. Kue mangkuk gula merah siap dihidangkan.

Mudah dan praktis bukan? Jadi ga bingung lagi mau menyuguhkan apa buat para tamu di acara yang di adakan di rumah. Selamat mencoba!

berbagai kue yg mengunakan gula merah,
loading...
Resep Kue Mangkuk Gula Merah Mekar | Ika Ayeeh | 4.5