Resep Membuat Bada Reuteuk Khas Aceh

Resep Membuat Bada Reuteuk Khas Aceh – Makanan ringan yang akan kami bagikan resepnya kepada anda kali ini adalah makanan ringan dari jenis kue tradisional khas nusantara. Kue ini bisa menjadi pilihan anda untuk dijadikan suguhan kue lebaran. Namanya adalah bada reuteuk, yaitu kue yang dimasak dengan cara digoreng dan merupakan penganan khas Aceh.

Bada reuteuk terbuat dari komposisi campuran tepung beras dan campuran kacang hijau halus. Kue ini berasa gurih dan ada manis-manisnya. Rasa manis ini adalah hasil dari tambahan manisan tebu yang dicampurkan dengan kacang hijau halus. Selain itu, rasa manis pada kue ini juga bisa dikatakan alami karena tanpa menggunakan bahan pemanis seperti gula pasir atau gula merah.

Kue tradisional bada reuteuk khas aceh ini juga pas sekali dinikmati pada saat bersantai dengan ditemai secangkir kopi atau teh hangat. Bagi anda yang tertarik ingin mencoba membuat makanan ringan khas aceh ini bisa mencoba mengikuti cara pembuatannya seperti di bawah ini.

Resep Membuat Bada Reuteuk Khas Aceh

Resep Bada Reuteuk Aceh

Bahan dan Bumbu

  • Kacang hijau 1 kg, goreng dan ulek halus
  • Tepung beras 1 kg
  • Manisan tebu 1 kg
  • Telur ayam 1 butir
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya garam dapur
  • Secukupnya air putih bersih

Cara Membuat Kue Tradisonal Bada Reuteuk Gurih Nikmat

  1. Campurkan tepung beras dengan telur ayam dan air. Aduk merata sambil dibubuhi garam.
  2. Rebus manisan tebu, kemudian angkat dan campurkan dengan kacang hijau halus dan aduk-aduk sampai merata.
  3. Campuran manisan tebu dengan kacang hijau halus ini selanjutnya digiling sampai ketebalannya mencapai 1 cm, lalu potong-potong.
  4. Potongan adonan tadi selanjutnya dimasukkan ke dalam adonan tepung yang sudah disiapkan di atas. Pastikan irisan adonannya tercampur dengan adonan tepung dan kemudian goreng matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Kue tradisional bada reuteuk khas aceh siap dinikmati.

Kue tradisional gurih nikmat ini bisa menjadi salah satu pilihan anda sebagai suguhan kue lebaran di meja tamu keluarga. Semoga resepnya bisa membantu pembuatan bada reuteuk anda di rumah dan selamat mencoba!

resep kue boh husen,haluwa khas aceh,resep bada,cara membuat kue boh usen aceh,cara membuat kue kepang kacang khas aceh,cra membuat bada retek,resep kueh boh husen,kue bada reuteuk aceh,kue badar,kue boh usen aceh,
loading...
Resep Membuat Bada Reuteuk Khas Aceh | resepdanmakanan.com | 4.5