Resep Membuat Kambalu Sedap Nikmat

Resep Membuat Kambalu Sedap Nikmat – Wakatobi merupakan daerah kepualan yang terletak di kawasan  Sulawesi tepatnya provinsi Sulawesi Tenggara. Daerah ini mempunyai satu suguhan panorama dunia bahari yang eksotis dan mengundang daya tarik bagi para wisatawan. Sehingga tak heran jika daerah yang juga masih berada di kawasan Buton ini menjadi salah satu destinasi wisata bagi para traveller.

Selain suguhan alamnya, wakatobi juga mempunyai satu kuliner khas bernama kambalu. Kambalu adalah olahan keladi atau talas yang dihaluskan kemudian dicampurkan dengan santan, minyak dan bawang goreng hingga menjadi adonan kambalu. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun kelapa muda dan direbus matang. Anda yang tertarik dan ini mencoba membuat makanan kambalu khas wakatobi ini bisa mengikuti tata cara pembuatannya seperti berikut ini.

Resep Membuat Kambalu Sedap Nikmat

Resep Kambalu Khas Wakatobi

Bahan dan Bumbu

  • Keladi/talas secukupnya, haluskan
  • Santan kelapa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnyya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun kelapa muda secukupnya, untuk pembungkus

Cara Membuat Kambalu Khas Wakatobi Sedap Nikmat

  1. Siapkan wadah adonan lalu isi dengan santan kelapa, keladi halus, minyak serta bawang goreng. Aduk-aduk supaya merata.
  2. Setelah adonan selesai dibuat, selanjutnya masukkan ke dalam daun kelapa muda dan ikat. Begitu seterusnya sampai selesai.
  3. Terakhir, rebus bungkusan daun kelapa muda berisi adonan keladi ini sampai matang. Angkat dan sajikan.

Proses perebusan kambalu (bungkusan daun kelapa muda berisi adonan keladi) dapat memakan waktu hingga satu jam lamanya. Perubahan warna daun kelapa yang menjadi kecoklatan menandakan kambalu yang direbus sudah matang dan siap diangkat.

Demikian resep cara membuat kambalu khas wakatobi, Sulawesi Tenggara yang dapat kapi bagikan kepada anda. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba!

resep masakan kambalu khas sulawesi tenggara,
loading...
Resep Membuat Kambalu Sedap Nikmat | resepdanmakanan.com | 4.5