Resep Membuat Kue Apem Putih Banten

Resep Membuat Kue Apem Putih Banten – Makanan ringan dari jenis kue tradisional manis yang dibuat dengan cara dikukus dan berasal dari daerah Pandeglang, Banten adalah kue apem. Originalnya kue bertekstur kenyal ini memiliki tampilan warna putih alami dari campuran tepung beras dengan gula pasir dan ragi. Namun seiring berjalannya waktu, pembuatan kue apem sekarang lebih bervariasi dengan tambahan aneka pewarna makanan.

Kue apem umumnya disuguhkan sebagai jamuan, cemilan atau juga takjil pada saat berbuka puasa. Kue ini juga menjadi kue jajanan pasar yang dibuat dari olahan industry rumahan. Karena dibuat dengan tanpa tambahan bahan pengawet, alhasil kue basah ini tidak dapat bertahan hingga berhari-hari lamanya. Bagi anda yang ingin mencoba membuat kudapan khas banten yang satu ini, ikuti langkah pembuatannya dalam resep kue apem putih kukus berikut ini.

Resep Membuat Kue Apem Putih Banten

Resep Kue Apem Putih Kukus

Bahan-bahan

  • Tepung beras 170 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Air putih 360 ml
  • Ragi instan 3 gram
  • Air hangat 1 sdm
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Tradisional Apem Putih Kukus Khas Banten

  1. Masukkan 3 gr ragi instan ke dalam 1 sdm air hangat dan biarkan 15 menit lamanya sampai larut dan keluar busa.
  2. Tuangkan tepung beras ke dalam wadah adonan seperti baskom lalu tambahkan dengan gula pasir dan air sebanyak 360 ml. Aduk-aduk sampai merata lalu masak hingga 5 menit lamanya sampai menjadi kental. Angkat dan biarkan dingin lalu saring.
  3. Adonan tepung yang sudah dimasak selanjutnya diberi tambahan larutan ragi instan dan dibiarkan hingga 2 jam lamanya sampai mengeluarkan busa.
  4. Siapkan loyang kue apem dan beri olesan minyak goreng. Tuangkan adonan kue apem ke dalam loyang tersebut dan masukkan ke dalam pengkukusan. Kukus selama kurang lebih 25 menit lamanya sampai mengembang dan matang. Angkat.
  5. Sajikan kue apem putih kukus saat masih hangat atau setelah dingin bersama segelas teh manis atau kopi kesukaan anda.

Itulah beberapa tahap yang dapat anda lakukan dalam membuat kue tradisional khas banten apem putih kukus. Selamat mencoba!

cara membuat kue apem putih,resep apem putih khas banten,resep apem putih,kue apem putih,apem putih,resep kue apem putih,kue apem khas banten,Kue apem banten,cara buat apem putih,cara membuat apem putih dan lembut,
loading...
Resep Membuat Kue Apem Putih Banten | resepdanmakanan.com | 4.5