Resep Membuat Luluta (Nasi Bambu) Sedap Nikmat

Resep Membuat Luluta (Nasi Bambu) Sedap Nikmat – Kita mungkin sudah sering menikmati santapan sedap di meja makan yang bermenukan nasi liwet dengan berbagai lauk pauk nikmat atau bermenukan nasi goreng dan atau nasi bakar dengan hidangan pendampingnya. Bagaimana dengan luluta?

Luluta atau nasi bambu adalah beras yang telah dicuci bersih dan dimasak dengan cara disimpan dalam bilahan bambu lalu dibakar sampai matang. Olahan masakan nasi seperti ini adalah kuliner khas warga Wakatobi, Sulawesi Tenggara yang merupakan destinasi wisata alam yang terkenal sampai ke mancanegara. Sangat sederhana sekali dalam penyajian luluta karena semuanya menggunakan bahan asli alam seperti bambu, daun pisang dan kayu bakar.

Hasil masakan luluta tidak kalah enaknya dari nasi liwet, nasi goreng atau nasi bakar biasa apalagi jika menyantapnya di waktu masih panas dengan pendamping lauk pauk seperti ikan bakar yang dicobek dan suguhan minumannya berupa air kelapa muda yang langsung diambil dari pohonnya dengan nuansa pinggiran sawah khas pedesaan.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat luluta khas Sulawesi Tenggari, berikut kami hadirkan cara penyajiannya untuk anda.

Resep Membuat Luluta (Nasi Bambu) Sedap NikmatResep Luluta (Nasi Bambu) Wakatobi

Bahan Utama

  • Secukupnya beras (putih/merah), cuci bersih
  • Secukupnya bambu, dibilah
  • Secukupnya daun pisang

Cara Membuat Masakan Luluta (Nasi Bambu) Nikmat Khas Sulawesi Tenggara

  1. Beras yang sudah dicuci bersih kemudian ditiriskan.
  2. Bambu yang sudah disiapkan kemudian dibilah untuk dibersihkan lapisan dalamnya supaya tidak tercampur dengan beras yang akan disimpan pada bambunya nanti.
  3. Tuang beras yang sudah dicuci bersih pada daun pisang yang sudah disiapkan lalu bungkus dan letakkan pada bilahan bambu yang sudah dibersihkan tadi. Rapihkan dan tiap lubang pada dua sisi bambu ditutup dengan menggunakan daun pisang yang masih tersisa.
  4. Setelah packing selesai, masukkan bambu yang sudah berisi beras ke dalam bara api dan bakar sampai nasinya menjadi matang.
  5. Angkat dan santap bersama lauk pauknya.

Resep Luluta (Nasi Bambu) Wakatobi

Bara api untuk membakar nasi bambu dapat dengan menggunakan arang, kayu bakar atau batok kelapa kering. Pastikan nasi bambu yang dibakar sesekali diputar-putar posisinya supaya beras di dalamnya menjadi nasi yang matang merata.

Demikian langkah penyajian masakan luluta atau nasi bumbu khas sulawesi tenggara yang dapat kami share-kan pada anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

nasi bambu,cara membuat nasi bambu,resep nasi bambu,nasi bambu bakar,resep nasi bambu bakar,cara bikin nasi bambu,resep membuat nasi bambu,bahan bahan nasi bambu,cara buat nasi bambu,cara memasak nasi dengan bambu,
loading...
Resep Membuat Luluta (Nasi Bambu) Sedap Nikmat | resepdanmakanan.com | 4.5