Resep Membuat Nasi Gandul Pati Paling Enak

Resep Membuat Nasi Gandul Pati Paling Enak – Nasi gandul merupakan kuliner sedap dari daerah Pati, Jawa Tengah yang sekaligus menjadi sajian masakan khas kota ini. Anda yang sedang berkunjung ke kota pati tak lengkap rasanya bila belum mencicipi masakan nasi gandul.

Dalam penyajiannya, setiap porsi nasi gandul pati terdiri dari nasi putih pulen yang ditambahkan dengan masakan daging serta kuah sedap. Daging dan kuahnya ini dimasak secara terpisah dengan racikan bumbu yang berbeda sehingga menghasilkan cita rasa yang benar-benar lezat dan gurih. Biasanya para penyantap nasi gandul pati juga melengkapi santapannya dengan telur rebus, tempe goreng, rempeyek atau kerupu. Anda yang ingin menikmati kuliner sedap khas pati ini bisa berkunjung langsung ke kota tersebut atau juga bisa mencari pedangan masakan nasi gandul pati atau juga bisa dengan memasaknya sendiri di rumah. Nah, jika anda memutuskan untuk membuat masakan nasi gandul pati di rumah, berikut kami hadirkan resep cara membuat nasi gandul pati selengkapnya untuk anda.

Resep Membuat Nasi Gandul Pati Paling Enak

Resep Nasi Gandul Pati

Bahan Masakan Daging

  • Daging (sapi/kambing) 500 gr, iris melebar
  • Kecap manis5 sdm
  • Gula merah sisir 2 sdm
  • Minyak goring2 sdm
  • Daun jeruk nipis 3 lembar
  • Santan kelapa 6 liter

Bahan Bumbu Masakan Daging (Haluskan)

  • Bawang putih 10 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Lengkuas2 cm
  • Bawang merah5 butir
  • Jintan½ sdt
  • Kemiri sangria5 butir
  • Kencur2 cm

Bahan Masakan Kuah

  • Minyak goring2 sdm
  • Tetelan300 gr
  • Santan kental ½ liter
  • Santan encer5 liter
  • Gula merah sisir 2 sdm
  • Kecap manis 5 sdm

Bahan Bumbu Kuah (Haluskan)

  • Secukupnya garam
  • Bawang putih 12 butir
  • Terasi1 sdt
  • Bawang merah 8 butir
  • Jahe2 cm
  • Kencur 2 cm
  • Merica½ sdm
  • Lengkuas2 cm
  • Ketumbarsangria1 sdm
  • Ketumbar sangria1 sdm
  • Kemiri 5 butir

Cara Membuat Masakan Nasi Gandul Pati Nikmat

Untuk Masakan Daging Gandul

  1. Tumis bahan bumbu masakan daging yang sudah dihaluskan sampai aroma harumnya keluar, kemudian tambahkan dengan daun jeruk, sisiran gula merah, garam, kecap manis dan santan kelapa. Aduk merata.
  2. Setelah itu, masukkan irisan daging ke dalam masakan bumbu halus dan aduk merata. Gunakan api kecil sedang pada saat memasak daging. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dagingnya.

Untuk Masakan Kuah Gandul

  1. Rebus tetelan sampai matang dan empuk lalu angkat dan potong-potong dengan ukuran kecil.
  2. Kemudian masak santan encer dengan cara direbu bersama tambahan bumbu kuah halus dan potongan tetelannya. Aduk merata sambil dibubuhi dengan sisiran gula merah, garam dan kecap manis.
  3. Setelah itu, tambahkan kembali masakan kuah gandul dengan santan kental. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih dan matang. Jangan lupa masakan kuah sesekali diaduk supaya tidak pecah. Angkat dan sisihkan.

Setelah daging dan kuahnya selesai dimasak, anda dapat menikmati sajian nasi gandul pati dengan cara menuangkan nasi putih pulen ke dalam piring saji kemudian menambahkannya dengan masakan daging dan siraman kuah gandulnya. Anda juga dapat mengalasi piringnya terlebih dahulu dengan daun pisang sebelum nasi dan masakan gandulnya dituangkan. Selain itu, menambahkan telur rebus, tempe goreng, rempeyek atau kerupuk juga akan menambah kenikmatan setiap porsi nasi gandul yang anda santap. Selamat mencoba!

nasi gandul pati paling enak,nasi gandul pati terkenal,resep nasi gandul Pati,nasi gandul pati,nasi gandul,nasi gand,sayur gandul pati,nasi gandul dan es teh manis,nasi gandul Pati yang paling enak,nasi gandul terkenal,
loading...
Resep Membuat Nasi Gandul Pati Paling Enak | resepdanmakanan.com | 4.5