Resep Membuat Roti Soda Irlandia Enak

Resep Membuat Roti Soda Irlandia EnakRoti adalah salah satu jenis makanan yang disukai banyak orang, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, sampai orangtua. Roti menjadi cemilan favorit karena makanannya yang simpel. Biasa digunankan untuk sarapan ataupun makanan pengganjal lapar. Sekarang ini sudah banyak sekali jenis dan macam-macam roti yang bisa kita temui. Namun yang akan saya angkat kali ini adalah roti soda. Roti yang berasal dari Irlandia. Negara dimana boyband fenomenal Westlife lahir, oh my god, saya ngefans banget sama westlife! Hee.

Roti soda berbeda dengan roti-roti yang lain. Roti lain umumnya menggunakan ragi sebagai bahan pengembang. Roti soda biasanya menggunakan baking soda atau baking powder, oleh karena itu roti ini disebut dengan roti soda. Membuat roti soda tidaklah susah. Kita hanya perlu menyatukan bahan-bahannya saja. Proses penyatuan atau pencampuran bahan-bahan ini dilakukan dengan sedikit dan seminimal mungkin, hanya untuk menyatukan bahan-bahan saja. Lebih sering dan lama kita mengaduk, akan mengakibatkan roti menjadi keras. Jadi, yang ringan saja yah…sudah siap untuk eksekusi dapur membuat roti soda? Ini dia resep nya, cekidot..

Resep Membuat Roti Soda Irlandia Enak

Lihat Juga :

Resep Roti Soda Irlandia

Bahan-bahan

  • Tepung terigu sebanyak 65 gr
  • Tepung gandum utuh sebanyak 120 gr
  • Oatmeal sebanyak 50 gr
  • Yogurt tanpa rasa sebanyak 250 gr
  • Mentega beku 1 sdm
  • Garam ¼ sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Baking soda ½ sdt
  • Baking powder ½ sdt
  • Susu cair (opsional)

Cara Membuat Roti Soda Irlandia Enak

  1. Panaskan oven dengan suhu sekitar 165 derajat.
  2. Siapkan loyang datar yang dialasi dengan kertas minyak.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung gandum, garam, gula pasir, baking soda, dan bakig powder, aduk sampai merata.
  4. Masukkan mentega beku, lalu cacah sampai menjadi butiran debu eh butiran kecil sebesar kacang. Kemudian tambahkan oatmeal aduk sampai rata.
  5. Masukkan yogurt sampai adonan tercampur dengan baik. Sampai adonan pekat dan mudah untuk disatukan. Apabila adonan susah disatukan, campurkan susu cair sedikit demi sedikit.
  6. Taburi talenan dan tangan anda dengan tepung. Satukan adonan, lalu buat menjadi beberapa bagian.
  7. Bentuk adonan menjadi piringan bulat, lalu iris di bagian atas adonan dengan bentuk silang.
  8. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit, hingga roti mengembang dan berwarna keemasan.
  9. Roti soda ala Irlandia siap untuk dimakan.

Roti soda bisa dimakan bersama teh atau susu, bisa juga diolesi dengan selai atau mentega, sesuai dengan selera anda. Santap sambil mendengarkan lagu Westlife pasti lebih maknyos, hee. Selamat mencoba and happy baking!

loading...
Resep Membuat Roti Soda Irlandia Enak | Ika Ayeeh | 4.5