Resep Membuat Rujak Uleg Sayur Sedap

Resep Membuat Rujak Uleg Sayur Sedap – Apakah anda vegetarian? Nah, jika memang demikian, ada satu cara menikmati sayuran sehat dengan cara dibuat menjadi rujak uleg sayur.

Rujak uleg sayur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang terdiri dari beberapa sayuran seperti kacang panjang, kangkung, dan timun. Komposisinya juga ditambahkan dengan lonotng, tahu dan tempe sehingga lebih padat diperut. Kenikmatannya muali terasa saat bahan-bahan yang disebutkan tadi dipadukan dengan bumbu kacang yang dibuat dari ulekan kacang tanah goreng, petis udang, pisang klutuk dan penyedap.

Cukup mudah dan sederhana sekali dalam penyajian rujak uleg khas surabaya ini. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuatnya, berikut kami hadirkan langkah penyajiannya untuk anda.

Resep Membuat Rujak Uleg Sayur Khas Surabaya

Resep Rujak Uleg Sayur Petis

Komposisi

  • 1 buah lontong, iris
  • 1 buah timun, iris
  • 3 buah tahu goreng, iris
  • 2 buah tempe kedelai, iris
  • 1 ikat kangkung, iris
  • 2 buah kacang panjang, iris
  • 100 gr cingur, iris

Bumbu Kacang

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 100 gram petis udang
  • 60 gram gula merah
  • 1 buah pisang klutuk
  • 3 buah cabe rawi merah
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya air

Cara Membuat Rujak Uleg Sayur Petis Surabaya Enak

  1. Ulek bahan bumbu kacang sampai halus lalu siram dengan secukupnya air tetapi jangan sampai encer. Aduk-aduk supaya tercampur rata.
  2. Kacang panjang, kangkung, cingur, timun, tempe, tahu dan lontong yang sudah diiris kemudian dicampurkan dengan bumbu kacang halus tadi. Aduk-aduk supaya tercampur rata.
  3. Rujak uleg sayur bumbu petis khas surabaya siap dinikmati.

Supaya lebih terasa nikmat lagi, tambahkan rujak uleg sayur dengan irisan bawang merah goreng dan kerupuk.

Bahan penyajian rujak uleg sayur bumbu petis khas surabaya yang disiapkan di atas hanya dapat disajikan untuk satu porsi. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!

cara membuat rujak sayur,resep rujak uleg,rujak uleg,rujak sayur,resep rujak sayur khas jawa timur,resep rujak uleg sayur,resep rujak sayur,cara membuat rujak sayur paling enak,cara bikin rujak sayur,sayuran untuk rujak,
Resep Membuat Rujak Uleg Sayur Sedap | resepdanmakanan.com | 4.5