Resep Membuat Sate Maranggi Sedap Nikmat

Resep Membuat Sate Maranggi Sedap NikmatSiapa yang tak suka dengan makanan yang dinamakan sate? Makanan favorit yang begitu disukai salah satu karakter film horor jaman dulu di Indonesia? Yang kalau sekali makan, bisa langsung habis sampai puluhan tusuk dalam waktu sekejap! Bukan hanya itu, kalau beli sate, dia tidak membayar dengan uang, tapi dengan daun. Enak banget yah bisa bayar pake daun. hee

Makanan yang berbahan dasar dari daging sapi, kambing, atau ayam ini begitu digemari banyak orang, mulai dari anak kecil sampai orangtua sekalipun. Daging yang ditusuk-tusuk ditambah bumbu yang khas membuat anda terus berselera untuk menggigitnya. Biasanya bumbu sate terbuat dari kacang yang dicampur dengan bumbu yang lain. Namun kali ini saya akan mencoba memberikan resep sate marangi khas Purwakarta yang dimana bumbunya bukan dari kacang.  Lalu dari apa? Ini dia resepnya, simak ya!

Resep Membuat Sate Maranggi Sedap Nikmat

Lihat Juga : Resep Cara Membuat Aunu Kerang Lezat

Resep Sate Maranggi

Bahan sate:

  • 600 gram daging sapi (bisa diganti dengan daging kambing atau ayam)
  • Gula aren yang diparut 100 gram
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Tusuk sate yang direndamdalam air 20 tusuk

Bumbu daging:

  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Air asam 2 sendok makan
  • Ketumbar 1 ½ sendok makan
  • Garam 1 ½ sendok teh

Bahan bumbu sate:

  • Cabai hijau kecil yang dicincang 5 buah
  • bawang merah yang dicincang 2 siung
  • tomat yang dicincang 1 buah
  • kecap manis 5 sendok makan
  • cuka 1 sendok makan

Cara Membuat Hidangan Sate Maranggi Sedap Nikmat

  1. potong dadu daging sapi, jangan terlalu besar. Campurkan dengan kecap manis, gula aren, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke daging.
  2. tusukan daging dengan tusukan sate, buat 4 sampai 5 potong daging disetiap tusuknya.
  3. panaskan bara, siapkan panggangan. Panggang sate sampai matang merata.
  4. bumbu sate maranggi: campurkan cabai, bawang merah, dan tomat yang sudah dicincang, kemudian tambahkan kecap manis dan cuka, aduk sampai merata.
  5. Tata sate di piring, sajikan dengan bumbu sate.
  6. Santap bersama lontong atau nasi timbel.

Ga susah kan buat sate maranggi sendiri? Gampang banget buat dicobain di rumah. Dijamin pengen bikin lagi deh, hee. Selamat mencoba!

cara membuat sate marangi,resep sate ayam sedap,
loading...
Resep Membuat Sate Maranggi Sedap Nikmat | Ika Ayeeh | 4.5