Resep Membuat Soto Semarang Kompilt Asli Enak

Resep Membuat Soto Semarang Kompilt Asli Enak – Masakan berkuah khas nusantara memang selalu ada di setiap daerahnya. Seperti kota Semarang, Jawa Tengah yang juga memiliki satu sajan masakan berkuah bernama soto semarang. Masakan ini berkomposisikan suwiran daging ayam yang dilengkapi dengan soun, nasi, sate kerang serta kuah kaldu sedap. Kuanya berwarna bening karena tidak ditambahkan dengan santan dalam campuran penyajiannya.

Nah, anda yang ingin mencoba memasak soto semarang untuk sajian sarapan di pagi hari atau menu spesial di makan siang dan makan malam di rumah bisa mengkuti Resep Cara Membuat Soto Semarang Kompilt Asli Enak dari resepdanmakanan.com seperti berikut ini.

Resep Membuat Soto Semarang Kompilt Asli Enak

Resep Soto Semarang

Bahan dan Bumbu (untuk 6 porsi)

  • Daging ayam siap masak 1 ekor
  • Air 1 ¼ liter
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai2 batang, geprek
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Garam halus 1 ½ sdm
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Bawang putih 6 butir, ulek halus
  • Ketumbar 1 sdt, ulek halus
  • Jahe 2 cm, ulek halus
  • Kunyit 1 cm, ulek halus

Pelengkap Saji

  • Nasi putih 6 porsi
  • Sate kerang 10 tusuk
  • Soun 50 gr, seduh
  • Kecap manis 4 sdm
  • Bawang putih goreng 2 sdm
  • Bawang merah goreng 2 sdm
  • Daun bawang 1 batang, cincang
  • Seledri1 batang, cincang
  • Jeruk nipis 2 buah, belah

Cara Membuat Soto Semarang Kompilt Asli Enak

  1. Masak daging ayam dengan direbus matang. Angkat daging ayamnya sementara air kaldunya disisihkan sekitar 1 ½ liter untuk dibuat kuah soto.
  2. Panaskan kembali air kaldu yang sudah disisihkan tadi. Sementara daging ayamnya digoreng hingga berkulit. Angkat dan suwir.
  3. Masak bumbu halus dengan cara ditumis bersama tambahan daun jeruk, serai memar, dan daun salam. Aduk merata dan tumis sampai aroma sedapnya tercium. Angkat dan tuangkan bumbu masak ke dalam rebusan air kaldu.
  4. Bubuhi rebusan air kaldu dengan penyedap gula, merica dan garam. Aduk merata dan koreksi rasa. Lajutkan perebusan sampai air kaldunya mendidih.
  5. Siapkan mangkuk lalu isi dengan nasi putih, suwiran daging ayam, soun yang sudah diseduh, cincanan daun bawang, cincangan seledri, serta kecap manis secukupnya. Kemudian siram dengan kuah soto dan sajikan bersama taburan bawang putih dan bawang merah goreng.

Lihat Juga :

Supaya lebih sedap lagi, hadirkan juga sate kerang dan belahan jeruk nipis sebagai penggugah selera makan. Semoga Resep Soto Semarang di atas bermanfaat dan selamat mencoba.

resep soto semarang,soto semarang,resep soto semarang asli,cara membuat soto semarang,https://resepdanmakanan com/resep-membuat-soto-semarang-kompilt-asli-enak/,bumbu soto semarang asli,resep asli soto semarang,resep soto semarang sate kerang,bumbu soto semarang,sate ayam soto semarang,
loading...
Resep Membuat Soto Semarang Kompilt Asli Enak | resepdanmakanan.com | 4.5