Resep Mie Lendir Asli Khas Batam Enak

Resep mie lendir khas batam apakah kamu pernah bermain ke kota batam, kamu harus mencoba pergi karena kota batam adalah kota yang berbatasan dengan singapura jadi sangat terlihat sekali jika kamu berkunjung ke batam, kamu juga tentunya bisa mencicipi banyak nya kuliner yang ada di batam ini tentu saja akan menggugah selera kamu untuk mencobanya karena banyaknya masakan terdiri dari masakan melayu karena ini adalah bumi tanah melayu dan tentunya akan sangat ramai sekali di kunjungi oleh orang orang luar dari itu untuk berkunjung ke batam

Selain itu juga kamu bisa mencicipi makanan dan kuliner khas batam yang tentu saja banyak variasi rada dan juga citar asanya sehingga kamu tidak akan rugi jika berkunjung ke batam, ini adalah salah satu tempat wisata yang bisa kamu kunjungi di batam juga menyediakan makanan mie lendir khas batam dan tentu saja rasanya sangat enak sekali jika kamu ingin mencobanya silahkan karena kamu akan ketagihan dan kamu juga bisa mencoba membuatnya di rumah.

Resep Mie Lendir Asli Khas Batam Enak

Bahan membuat mie lendir

  • 500 grm mie kuning basah, rebus beberapa belas menit lalu tiriskan
  • 500 grm ubi biasa, rebus lah ubi tersebut hingga umpuk, lalu haluskan lah
  • 100 grm kacang tanah, bersihkan,lalu ulek hingga halus
  • 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan menggunakan 1 sendok air putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek atau memarkan
  • 1 sdt gula pasir halus
  • 1 sdt penyedap rasa
  • Garam yang halus
  • 1000 ml air putih

Bumbu yang dihaluskan

  • 12 buah cabe rawit, potong kecil kecil
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm kencur

Bahan Pelengkap mie lendir

  • 1 genggam toge besar, yang sudah direbus terlebih dahulu
  • 2 batang bawang daun,lalu iris lah hingga tipis
  • 2 buah telur lalu di rebus dahulu
  • Daun seledri kamu bisa gunakan, cincang dengan tipis tentunya

Cara Membuat Mie Lendir Khas Batam

  1. Perata tama siapkan wajan atau kuali terlebih dahulu, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu kamu masukan semuanya masak hingga bau harum
  2. Tambahkan ubi yang sudah anda haluskan, beserta daun salam, serai, dan kacang tanah yang juga sudah dihaluskan juga, aduk perlahan semuanya
  3. Tuangkan air 1000 ml, kemudian aduk sampai rata, dan biarkan mendidih dan diamkan sejenak
  4. Sekarang, masukan gula merah yang sudah haluskan atau,lalu masukan penyedap rasa dan garam secukupnya, aduk semua sampai rata
  5. Bila semua sudah rata, tambahkan kembali air maizena, aduk lagi dan biarkan kuah sedikit mengental dan agar lebih enak
  6. Masaklah bahan kuah sampai benar matang, kemudian angkat dan tiriskan
  7. sekarang kamu siapkan mie kuning basah beserta bahan pelengkap lain di atasnya yang sudah siap di sajikan
  8. Siramkan kuah mie lendir yang tadi sudah kamu siapkan di atas mie tersebut, kemudian taburi dengan irisan bawang daun dan seledri atau juga tidak apa2 jika tidak ingin
  9. Jangan lupa telur rebus bisa kamu botong sesuai selera,lalu masukan bawang goreng agar aroma semakin terasa enak tentunya
  10. Mie lendir khas batam sudah jadi tentunya siap di sajikan.

Mudah bukan membuat mie lendir khas batam ini dan tentu saja jika kamu ingin mencicipinya kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan tentu saja kamu tidak akan repot untuk membuatnya.

Resep Mie Lendir Asli Khas Batam Enak | resepdanmakanan.com | 4.5