Resep Sambal Goreng Campur Riau Asli Sedap

Resep Sambal Goreng Campur Riau Asli Sedap – Riau merupakan salah satu provinsi yang ada di Indonesia dan menempati kategori daerah terkaya dengan sumber alamnya yang melimpah ruah. Selain itu, daerah yang berada di sekitaran Pulau Sumatera ini juga memiliki wisata alam seperti pulau jemur, taman nasional bukit tiga puluh, pantai rupat utara tanjung medang, pantai ketapang dan pantai makruh tupat tengah, air terjun aek martua dan lain-lain.

Tak hanya sekedar memiliki sejumlah panorama indah, Riau juga memiliki tabungan kuliner yang tak kalah populernya dengan daerah lain yang ada di Indonesia seperti gulai ikan patin, asam pedas baung, roti canai, mie tarempa, lempok durian, sop ikan batam dan masih banyak lagi.

Masih membahas mengenai kuliner Riau, pada perjumpaan kali ini resepdanmakanan.com akan mengajak anda berkreasi di dapur rumah dengan membuat salah satu kuliner pedas khas daerah ini yaitu Sambal Goreng Campur Riau. Cukup sederhana dan mudah dalam proses pembuatannya. Beriut adalah beberapa bahan saji dan cara pembuatannya.

Resep Sambal Goreng Campur Riau Asli Sedap

Sambal Goreng Campur Riau

Bahan-bahan

  • Kentang1 buah, dikupas dan dipotong kotak
  • Tahu200 gr, dipotong kotak
  • Secukupnya udang segar
  • Cabe merah besar1 biji, diiris
  • Secukupnya garam halus
  • Gula pasir1 sendok teh
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya minyak goreng
  • Air bersih sedikit saja
  • Bawang merah3 siung, haluskan
  • Bawang putih2 siung, haluskan
  • Cabe rawit10 biji, haluskan
  • Cabe merah besar2 biji, haluskan

Cara Membuat Sambal Goreng Ccampur Khas Riau Asli Sedap

  1. Siapkan wajan, panaskan dan isi dengan minyak goreng. Tunggu sampai minyaknya panas lalu masukkan potongan tahu. Goreng matang lalu angkat dan tiriskan.
  2. Berikutnya goreng potongan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma sedap, kemudian tambahkan dengan cabe iris dan udang. Aduk merata dan masak hingga matang dan warna udahnya berubah.
  4. Masukkan potongan kentang goreng dan potongan tahu goreng ke dalam tumisan lalu disusul dengan membubuhkan gula dan garam ke dalam tumisan. Aduk merata.
  5. Siram masakan sedikit air lalu tambahkan kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa.
  6. Setelah beberapa saat, angkat masakan dan tuangkan ke dalam wadah saji.
  7. Sambal goreng campur khas Riau siap menemai meriahnya makan.

Lihat Juga : Resep Sambal Belacan Goreng Pedas Nikmat

Itulah langkah penyajian sederhana dalam pembuatan menu pelengkap sambal goreng campur khas Riau. Happy cooking!

Save

Save

loading...
Resep Sambal Goreng Campur Riau Asli Sedap | resepdanmakanan.com | 4.5